Belevingen Puglia

Koken in een trullo

€ 50,- per persoon

Twizy tour

Prijs op aanvraag

Fietsen door Trullo landschap

€ 100,- per persoon

Mozzarella maken

Prijs op aanvraag

Fietstocht met picknick

€ 75,- per persoon

wine & olive

€ 100,- per persoon

Cucina Contadina van local mama’s

€ 100,- per persoon

Koken in een trullo met nonna

Gewapend met haar houten lepel komt nonna naar de trullo en laat jou kennismaken met een belangrijke traditie uit Puglia. In deze “Hands-on” kookles leer je zelf orechiette (typische pasta uit de streek), met verse tomatensaus en gehakt- of vegetarische balletjes maken. De les duurt ongeveer drie uur en daarna kun je heerlijk genieten van je zelf bereide maaltijd en een goed glas wijn! Buon appetito!

Ontdek het Pugliese landschap per…Twizy!

 

Twizy’s zijn elektrische tweepersoons voertuigen, eenvoudig en supergaaf om in te rijden en het Pugliese landschap mee te verkennen! De Twizy is los te huur, maar ook een (groeps-) excursie met de Twizy is mogelijk. Bezoek Ostuni, de witte stad en andere bijzondere plekken waar je met de auto niet kunt komen. Verken de omgeving en geniet van de rust van de natuur, verrast door doolhoven van de “muretti a secco”, eeuwenoude olijfbomen, historische bezienswaardigheden en de lokale landbouw. Geschiedenis, natuur en lokale producten maken van dit gebied een plek die ieder seizoen verassend anders is!

Fietsend door het trullo landschap!

 

Fietsen tussen pittoreske dorpjes, over landweggetjes en tussen de trulli? Deze fietstocht laat je echt kennismaken met cultuur en traditie! De tocht is ongeveer 30 km en voert langs en door historische stadjes als Martina Franca, Locorotondo en Alberobello. De route voert voornamelijk over plattelandswegen en je maakt kennis met de rust van het buitenleven in Puglia. Geniet van de vertellingen van de Engelssprekende gids en van een uitgebreide lunch in een typische “masseria”. De wijn ontbreekt nooit!

Mozzarella making in Puglia…

 

Het zien van iemand die mozzarella knoopt is een fantastische manier om dit culturele pareltje te ervaren. “Mozzarella” betekent vrij vertaald “afgesneden”. De Casaro (iemand die gespecialiseerd is in het maken van kaas) laat je graag zien hoe je verse Mozzarella van verschillende stijlen kunt maken. Burata, vlechten en nog veel meer! Ook de caciocavallo is een heerlijke kaas uit de streek. Ervaar de verschillende smaken onder het genot van een heerlijk aperitief!

Bijzondere fietstocht met strand picknick Zuid Lecce

 

Fietstocht met picknickDeze bijzondere dagfietstocht (ca 6-7 uur en ca 40 km) door het Salentijnse landschap start vanuit het historisch centrum van Lecce. Onderweg stop je bij het versterkte stadje Acaya, beroemd om haar kasteel gebouwd door Gian Giacomo dell’Acaya, militair ingenieur van Carlo V. Op de binnenplaats van het kasteel kun je genieten van een echte italiaanse espresso! Dan richting de kust; naar Torre Specchia voor een lunch op het strand en een frisse duik! Na de lunch fiets je terug richting de stad door kleine dorpjes als VanzeStrudà, waar je nog even kunt pauzeren. Geniet onderweg van de duizenden eeuwenoude olijfbomen; art made by nature!

Puglia wine & olive oil experience

 

Wijn en olijvenMichele en Ylenia staan voor je klaar! Tijdens deze uitgebreide wijnexperience maak je kennis met verschillende wijnen en leer je vier uur lang meer over de wijnen en olijfolie uit Puglia. Je bezoekt een wijncantina alwaar je verschillende soorten wijn gaat proeven en meer te weten komt over de druif, de oorsprong etc. Puglia zou Puglia niet zijn als je dit niet deed onder het genot van een klein hapje. Gevolgd door een mooie rondleiding en een wandeling door de wijngaard. Daarna bezoek je een olijfolie fabriek. Hier krijg je een korte uitleg en leert je de techniek van het proeven van olijfolie. Eindigen doe je met een heerlijk diner onder het genot van een goede vino!

Learn Cucina Contadina van local mama’s

Een“hands-on” kookles met de lokale bevolking in een informele en vriendelijke omgeving. Je krijgt les van Mamma Anna. Zij leert je wat "landelijk, traditioneel koken" in Puglia is: echt, puur, gezond, gekruid en met de meest verse ingrediënten. Nuttig een cappuccino en een croissant in een voor de lokale bevolking populaire bar een bezoek een markt voor levensmiddelen. De typische lokale mama is even eenvoudig en oprecht als hun glimlach en koken met hen is ontspannend en leuk. Tijdens de les zullen ze veel laten zien en leer je stap voor stap hoe je een aantal Italiaanse culinaire gerechten kunt maken.

TOP